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Costaricanische Spezialitäten Restaurants in San Josebien me sabe!von Christine Maria DietzNUESTRA TIERRA - Zentrum San Jose, Ecke Avenida 2 Calle 15 beim Nationalmuseum Das Restaurant bietet ein rustikales Ambiente und eine große Auswahl an nationalen Speisen sowie Steaks und Grillplatten. Das Essen wird auf einer Unterlage von Bananenblättern serviert, was nicht nur ein Blickfang ist, sondern auch dem Gericht ein besonderes Aroma verleiht. Ein Hauptgericht kostet zwischen € 5 und € 10. 
Andere Restaurants/Sodas im Zentrum, die herzhafte, einheimische Gerichte zu günstigen Preisen anbieten sind: LA CASONA TÍPICA - Avenida 2 gegenüber dem Hotel Talamanca, mit herabhängenden Zwiebelzöpfen und costaricanische Köstlichkeiten zu günstigen Preisen. LA COCINA DE LEÑA ist ebenfalls ein einheimisches Spezialitätenrestaurant. Es befindet sich nicht weit vom Zentrum entfernt, in einem kleinen und hübsch angelegten Komplex "El Pueblo", in welchem Cafés, Restaurants, Bars, Clubs und Souvenirläden zum Bummeln einladen. Die Speisekarten sind auf Papiersäcken gedruckt. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen "Chilasuilas", eine Tortilla mit leckerer Fleischfüllung sowie der Milchkuchen "Tres Leches". Ebenfalls im Komplex "El Pueblo" befindet sich das Restaurant LUKAS mit authentischen, regionalen Leckerbissen. Hier wird unter anderem die traditionelle "sopa negra" (schwarze Bohnensuppe) und das "Casado Especial", ein Hausteller mit besonderen Überraschungen, serviert. Die Preise sind dort deutlich niedriger. Die Kochkünste der karibischen Küche Costa Ricas werden im Restaurant WHAPPIN unter Beweis gestellt. Es liegt zentrumsnah im Stadtteil Escalante (200 Meter östlich des Farolito) Speisen und Service sind einmalig, die Preise liegen aber deutlich höher, als bei den vorgenannten Restaurants. LA CASCADA - in San Rafael de Escazú. auf der Autostraße 600 westlich, 25 nördlich der Brücke Los Anonos - ist ein hervorragendes Restaurant und bei Ticos gleichermaßen beliebt wie bei ausländischen Gästen. Serviert werden traditionelle, costaricanische Speisen kombiniert mit internationaler Küche. Die Preise: € 14 - € 38 
Bild: Im Restaurant Cascada werden costaricanische Zutaten kreativ mit Grillfleisch und Steaks kombiniert. Als König der "miradores" (Aussichtspunkte) gilt das Restaurant RAM LUNA, 10 km von der Stadtgrenze, im Randbezirk Aserrí, auf der Straße nach Tarbaca. Das Restaurant liegt auf einer Anhöhe und bietet abends eine herrliche Aussicht auf das Lichtermeer der Hauptstadt San Jose. Serviert werden hauptsächlich costaricanische Spezialitäten, die Preise liegen bei etwa € 8 - € 15 für ein Hauptgericht. 
Foto: Atemberaubende Aussicht auf die Lichter der Stadt vom Restaurant Ram Luna, Aserrí Herrliche Meeresfrüchte Spezialitäten wie Shrimps-Cocktail, Ceviche, Camarones Jumbo (Riesengarnelen) sowie viele einheimische Fische wie "corvina" (Adlerfisch), "tilapia" (Buntbarsch), "pago rojo" (roter Schapperfisch), Dorado (Schwertfisch), Thunfisch und andere werden in den Restaurants PRINCESS MARINA am westlichen Ende des Sabana Parks, 200m südlich des Nationalstadiums und im Balcon del Marisco - 300 Meter östlich des Kaufhauses EPA im Stadtteil Curridabat angeboten. Und Vegetarier kommen unter anderem im Restaurant VISHNU auf ihre Rechnung. Es gibt Filialen im Zentrum von San Jose in der Avenida 1, zwischen der Calle 1 und 3. In der Nähe der Universität von Costa Rica befindet sich das vegetarische Spezialitätenrestaurant LA MAZORCA - 100 Meter nördlich und 25 Meter westlich der Bank Anglo, San Pedro. 
Bilder: Ein Highlight für Vegetarier - das Restaurant Vishnu in der Avenida 1 weitere Artikel zum Thema: kulinarisches aus Costa Rica
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