Karibischer Kochkurs in Puerto Viejo

Spezialitäten der karibischen Küche

Eine der beliebten Köche oder Köchinnen aus Puerto Viejo laden Sie zu einem halbtägigen Kochkurs zum Kennenlernen der karibischen Küche ein.

Die costaricanischen Köchinnen sind keine professionellen Instruktoren, sie alle haben aber jahrelange Erfahrung bei der Zubereitung der traditionellen Speisen. Die Köchinnen sprechen Englisch. Gleichzeitig können Sie “patois” (ein Dialekt) oder Spanisch praktizieren und mehr über die Kultur der Karibikregion erfahren.

Sie können vor Kursbeginn den Hauptgang auswählen: Huhn, Fisch oder Vegetarisch.

Zusätzlich werden Gemüsesorten wie Brotfrucht, Kochbananen verarbeitet und für die Talamanca-Region typischen Beilagen wie Bohnenreis mit Kokosnussmilch oder karibische Saucen zubereitet.  Aus frischen tropischen Früchten werden leckere Fruchtsäfte gemixt.

Puerto Viejo de Talamanca ist ein multi-ethnischer und multikultureller Ort, an dem sich Menschen von allen Teilen der Welt treffen und friedlich zusammenleben.

Das kleine Dorf hat ein entspanntes Flair, wo sich die karibische Küche mit Reggae und Calypso Musik mischen und Sonnenuntergänge eine romantische Kulisse bieten. Puerto Viejo setzt sich in Costa Rica ganz besonders  für den Schutz seines kulturellen und historischen Erbes ein.

Mindestteilnehmerzahl: 2 (für alle Altersgruppen geeignet)

Dauer: ca. 2,5 – 3 Stunden

Inkludierte Leistungen:

• Englische Anleitungen
• Zutaten
• gemeinsames Essen

Die Tour ist in den Regionen Cahuita und Puerto Viejo zubuchbar.

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